用料
| 花蛤或海瓜子 | 1斤 |
| 姜 | |
| 蒜頭 | |
| 紅辣椒 | |
| 蔥 | |
| 太白粉 | 1/4小匙（1：1調成粉水） |
| 調醬： | |
| 醬油 | 1/2大匙 |
| 黑醋 | 1/2茶匙 |
| 糖 | 1/3茶匙 |
| 酒 | 1/2茶匙 |
| 香油 | 少許 |
醬炒海瓜子的做法
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醬炒海瓜子
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