無敵小兔妞的方子，記錄一下用來自己加量做
方子可以做6個
用料
| 蛋黃 | 18克 |
| 糖 | 10克 |
| 低粉 | 10克 |
| 玉米澱粉 | 10克 |
| 鹽 | 0.2克 |
| 牛奶 | 110克 |
| 香草精 | 適量 |
| 黃油 | 6克 |
| 蜜紅豆 | 150克 |
| 主麵糰 | |
| 法國老面 | 72克 |
| 高筋麵粉 | 145克 |
| 糖 | 19克 |
| 鹽 | 2.6克 |
| 奶粉 | 6克 |
| 水 | 87克 |
| 酵母 | 1.7克 |
| 黃油 | 15克 |
熱海菓子的做法
蛋黃+糖+鹽 用電動打蛋器打到發白
加入低粉，玉米澱粉拌勻
牛奶小夥煮沸後一點點加入蛋黃糊，攪拌均勻後到回小鍋
小火煮至粘稠，離火放入黃油
放入容器蓋保鮮膜晾涼正常做麵包
180度烤至上色
