獨居生活第2天。嘴裡空空,也感覺屋子空空,想試一下復刻媽媽常做的茴香花生豆,成功啦!很好吃呢,又是被食物治癒的一天 ୧⍢⃝୨
用料
茴香 | 2-3勺 |
油 | 少量 |
鹽 | 多半勺 |
糖 | 少半勺 |
花生 | 350克 |
蠔油 | 1勺 |
醬油 | 1勺 |
五香粉 | 1勺 |
好吃到停不下來的茴香豆(五香花生)的做法
花生米洗淨,放入鍋中。
鍋中稍微加點油,放入糖炒花生米。(這一步非必需,不喜歡糖的話可以略過,不影響味道哦)
加入醬油1勺,蠔油1勺,小茴香2~3勺,鹽約多半勺,加入水體積約花生的兩倍,蓋蓋兒煮30分鐘。(我為了進味兒多煮了一會兒O(∩_∩)O)
出鍋啦,好香噠,當小零食棒棒噠👍