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鹹甜交錯饅頭,饅頭花捲

食譜館 人氣:1.24W
鹹甜交錯饅頭,饅頭花捲的做法步驟圖

用料  

中粉(+點全麥粉) 300克
17克
3.5克
165克
奶粉 10克
酵母 3克
↓ ↓ 調色 ↓ ↓
甜菜根粉
南瓜粉

鹹甜交錯饅頭,饅頭花捲的做法  

  1. 除調色外粉所有材料按液體到固體放入麵包桶裡,按單獨和麵健15分鐘後分別分出自己家中的果蔬粉再揉均勻即可,醒15分鐘或者直接整形後發酵2倍大,冷水上鍋水開後轉中🔥12分鐘,3-4分鐘,開蓋開吃

    鹹甜交錯饅頭,饅頭花捲的做法步驟圖 第2張
  2. 來個集體照吧

    鹹甜交錯饅頭,饅頭花捲的做法步驟圖 第3張
  3. 超級不喜歡這不鏽鋼鍋,還半透明蓋,真想把它換了,總是滴水滴水滴水

    鹹甜交錯饅頭,饅頭花捲的做法步驟圖 第4張