花捲和饅頭

我用了是3碗麵粉大概七八克酵母粉
酵母粉沒有定論，多一點少一點都可以
放在溫水裡發酵是因為我時間來不及了，孩子等著要回家吃飯了，大家可以常溫發酵，都可以
溫水發酵會快一點，我用了大概一個小時就ok了
發酵粉跟麵粉攪拌一下，再放水和麵比酵母兌水發酵要好很多。
麵粉3碗➕白糖一勺➕5g的發酵粉一包半
放不放白糖都可以，放白糖是想讓他發酵更快速
大家也可以了不放 大家可以詳細看下視訊，很簡單
拜拜👋

用料  

花捲和饅頭的做法  

1. 普通吃飯的碗
   

2. 正好以後很筋道