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饅頭和花捲

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饅頭和花捲的做法步驟圖,饅頭和花捲怎麼做好吃

中低粉1:1

用料  

中粉 250克
低粉 250克
酵母 5克
25克
260克

饅頭花捲的做法  

  1. 三光

    饅頭和花捲的做法步驟圖,饅頭和花捲怎麼做好吃 第2張
  2. 花捲:中粉300克或者高粉100克,低粉200克。可以做12個小花捲或者做圖中8個大花捲。香蔥放0.5克小蘇打出來香蔥不發黃。小花捲水開蒸10分鐘,大花捲蒸12分鐘。

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  3. 發酵箱35度,35-40分鐘。開水上鍋

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