茼蒿豬肉水餃🥟

涼拌茼蒿，火鍋茼蒿，清炒茼蒿
這次嘗試下茼蒿水餃🥟
很好吃哈～

用料  

茼蒿豬肉水餃🥟的做法  

1. 茼蒿洗淨控幹水分

2. 豬肉不要剁肉的，一定要用絞肉機攪餡的，這樣才能將茼蒿融合一起

3. 1棵小蔥剁碎

4. 加2勺生抽，1勺香油，3小勺鹽，2勺雞精，1勺老抽

5. 攪拌均勻備用

6. 鍋內倒油加花椒燒香，撈出花椒，油冷卻後備用

7. 將茼蒿切碎，就像切茴香苗或韭菜那樣，切小段就行，倒入冷卻好的花椒油，攪拌均勻，這樣茼蒿不容易出湯

8. 與肉餡攪拌一起

9. 麵包機揉麵，省力不少

10. 追劇人世間，開始包啦

11. 餡料足足的

12. 全部包好

13. 下鍋煮熟

14. 清香～