用料
| 茼蒿 | 把 |
| 肉沫 | |
| 蔥薑蒜 | |
| 花椒 | |
| 老抽 | |
| 雞精 |
肉沫茼蒿的做法
茼蒿洗淨摘淨，切斷，把根部放上面，葉子放下面因為根要先炒。肉沫是凍的，提前緩一緩，蔥薑蒜切好備用。
![肉沫茼蒿的做法步驟圖，肉沫茼蒿怎麼做好吃 第2張]( "肉沫茼蒿的做法步驟圖，肉沫茼蒿怎麼做好吃 第2張")
油鍋將花椒爆鍋。加入蔥薑蒜，炒出香味，放入肉沫，適量添水，肉沫變色後加入根，莖，葉，翻炒，加入醬油，適量的鹽，炒熟後出鍋，出鍋前加點雞精。
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肉沫茼蒿
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