用料
茼蒿 | 1000g |
羊肉卷 | 300g |
蔥花 | 少許 |
油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
水 | 一碗 |
生抽 | 10g |
料酒 | 10g |
茼蒿炒羊肉的做法
👆🏻茼蒿洗乾淨後,瀝乾水分,切斷備用哦
👆🏻買好的羊肉卷,放盤子裡備用,多少根據自己喜好
👆🏻切好的蔥花準備下鍋嘍
👆🏻鍋燒熱後,
加入適量油,
放入蔥花熗鍋後,
把事先準備好的茼蒿放入鍋中翻炒👆🏻茼蒿半熟後,
放入羊肉卷(怕羊肉卷炒不熟,切兩半)
並加入適量水,翻炒👆🏻加生抽和料酒,炒熟
加鹽,就可以出鍋了出鍋嘍
小貼士
羊肉冰箱拿出後直接翻炒,不需要解凍