椒鹽餅 零廚藝要求

孩子一直喜歡這道美食  無奈技術太差  
跟著老師的課程一步一步學習製作
第一次就成功了  零失敗的麵點

用料  

椒鹽餅 零廚藝要求的做法  

1. 配料

2. 配料  麵粉

3. 熱水放入麵粉後攪拌成這個樣子

4. 加入雞蛋

5. 加入酵母

6. 加入糖一起攪拌幾下

7. 加入涼水

8. 攪拌成團  醒面 10分鐘

9. 7克麵粉 6克食用油加熱後倒在麵粉上攪拌成糊狀

10. 鹽和花椒粉的比例是1：2混合   熱油後澆在上面

11. 多做點可以下次使用  注意不要糊了

12. 麵糰可以分成四份    取一份竿開塗抹椒鹽料和麵油料  捲成團  反覆幾次口感更好

13. 倒油上過烤3-5分鐘   

小貼士

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