絕對美味的泰式菠蘿飯

用料  

絕對美味的泰式菠蘿飯的做法  

1. 先把菠蘿肉挖出來，切塊，裝在盤子裡。
   然後把胡蘿蔔切好，和青豆一起搗水煮熟。
   同時把火腿腸切好，把蝦仁用料酒醃製一會。

2. 把洋蔥切好。鍋裡起油，下洋蔥翻炒一分鐘入味。

3. 加入咖哩塊，加一碗水，開中火煮，把咖哩塊融化。

4. 倒入剩米飯，翻炒。
   再打入雞蛋，繼續翻炒一會。

5. 把煮熟的胡蘿蔔塊，青豆和菠蘿倒入鍋裡。
   加入生抽，魚露，撒上白胡椒粉，繼續翻炒一會。

6. 再加入火腿腸以及醃製好的蝦仁，料酒可以一起倒進去更香。再翻炒一會。
   

7. 出鍋裝入菠蘿裡～泰式菠蘿飯大功告成～
   有條件的還可以加一些腰果和肉鬆，口感會更豐富。