絕對簡單，絕對美味，奶香吐司

用料  

絕對簡單，絕對美味，奶香吐司的做法  

1. 25克高粉100克水煮至漿糊狀，放涼。

2. 主麵糰中除黃油外所有材料入廚師機，放入80克湯種一起攪拌。

3. 攪拌出筋性，脫缸

4. 加入軟化的黃油

5. 攪拌出延展性，麵糰可拉長，不易斷。

6. 放入底部抹油的塑料盆，溫暖處發至兩倍大。

7. 分成兩個麵糰，搓圓排氣靜置15分鐘。

8. 麵糰擀開，三折後捲起

9. 放入吐司模具，發酵至九分滿。

10. 180度上下火35分鐘。脫模，放涼後切片。