吃個糯米蒸 糯米飯

突發奇想的這麼吃飯，做好之後與想象中的完全一樣，味道也一樣。
用糯米蒸個飯，粒粒分明卻也軟糯的大米，蒜香味的肉沫，慢火蒸出來的米飯，味道自然是好的。

好多親給我提議，讓把菜譜寫得清楚一些，比如重量比例，過多的藉口我就不找了，唯一理由其實就是我懶、懶、懶。
這次的糯米蒸，在蒸之前我是有看時間的，看蒸多久能完全蒸好，結果呢！開蒸之前是看了，蒸好之後拍完照只管吃、只管吃。
本來是想晚上不吃飯的，結果一口接一口！好不容易瘦了的幾斤最近又長回來了。

這樣的米飯很合我的胃口，我喜歡吃的都是些接地氣易入口的平民飯菜，麵食之類的……
這樣的喜好註定是易胖的，平時還不運動。

冬至到底是吃湯圓還是餃子呢！在我的記憶中，我沒過過冬至。

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用料  

吃個糯米蒸 糯米飯的做法  

1. 糯米提前一晚泡好濾幹水待用，熱鍋熱油放入瘦肉、蒜粒把翻炒到瘦肉和蒜的香氣都出來，把土豆和胡蘿蔔切小丁放在糯米上，炒好的肉也放在糯米上，加適量的鹽攪拌均勻，就開始蒸,蒸1小時以上（反正要蒸熟，具體時間請原諒我沒看）。

2. 成品

3. 成品

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小貼士

1、  瘦肉翻炒一定要炒到全部散開。
2、  炒瘦肉的時候放油，瘦肉放入糯米中的時候是與油一起倒入的。
3、  如果家裡沒有條件蒸，可以直接用新鮮的米飯煮，不過水要比平時煮飯的水稍微少那麼一點點，不然煮出來沒有粒粒分明的感覺，如果你喜愛吃特別軟糯的米飯，就可以死加水煮，水直接與平時煮飯的量一樣。
4、  可以加自己喜歡的任何蔬菜與糯米一起蒸，都要切小丁喲。

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