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糯米、大棗的功效這裡不再贅述,這款甜點的特點:色澤紅潤、軟糯蜜甜。
用料
糯米蒸棗的做法
糯米粉加糖(40克)加適量溫水揉成團。
搓成條狀,切成小塊。
取一塊麵團中間壓一下。
在麵糰中央放棗粒,邊緣向中央收攏。
放入蒸鍋,水開後5分鐘出鍋。
鍋中放入適量清水倒入剩下的糖小火燒開,勾芡。
將糖汁均勻澆上即可。
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