糯米蒸肉飯

兒時味道記憶猶新👧

用料  

糯米蒸肉飯的做法  

1. 糯米泡5小時不著急吃可以泡一夜，把五花肉洗淨切片放入少許鹽、白胡椒粉、料酒抓均上勁後加入幹澱粉抓抓醃製（注意肥多瘦少呦，）

2. 把所以原材料拌均放進高壓鍋中

3. 高壓鍋大火磁氣轉小火壓四十五分鐘關火後燜至沒氣。

4. 沒氣後開蓋攪拌

5. 加入紅糖不用攪拌蓋蓋後同第三步在壓三十五分鐘。

6. 拿出時小心燙攪拌均勻即可享受美味佳餚^_^

小貼士

可根據自己口味加減食材，五花肉肥肉多好吃😋在有不能切片太厚。