沒有工具？看看這款家庭版雪花酥

工具的話，只需要用到不粘平底鍋、矽膠刮刀、矽油紙、不鏽鋼碟子、不鏽鋼盤子、餐刀／勺子、篩子、水果刀……【除了不粘平底鍋外，其他工具都是可以換的，主要看你家裡有什麼吧】

用料  

沒有工具？看看這款家庭版雪花酥的做法  

1. 先看個視訊

2. 稱好材料，準備好工具。

3. 全程小火！用不黏平底鍋！
   黃油融化之後加棉花糖，不停攪拌，等棉花糖融化之後加入奶粉，用矽膠刮刀攪拌幾下，奶粉融化之後立馬關火（棉花糖煮太久會硬）

4. 將堅果、蔓越莓倒入和棉花糖那些融化（有點難拌，我在平底鍋裡只隨便攪了幾下）
   放入一個不鏽鋼盤子，儘可能地將棉花糖和堅果蔓越莓那些均勻融合，壓型，壓實
   （我沒有專門做雪花酥的工具。在不鏽鋼大碟子墊了矽油紙，把那一大坨東西放上去。用兩個保鮮袋套在手上，結果黏住了那些材料，不建議用保鮮袋，後來是用餐刀勺子什麼的胡亂地攪拌，差不多就算了，因為真的難搞。你如果有防黏一次性手套就最好了。我也沒擀麵棒，直接用一個的不鏽鋼盤子壓的，壓實，壓到自己喜歡的高度的行）

5. 撒奶粉，雙面都要
   （我是把奶粉放在了篩子上撒的，那樣比較均勻，我放了25克，感覺有點點多，應該20克差不多了，沒有篩子也可以直接撒）

6. 想切多大就多大

7. 有包裝袋的也可以包進去，沒有的就放在密封盒子裡

小貼士

敲重點！
全程小火，不停攪拌
在攪拌完了奶粉之後一定要關火，然後立刻加堅果和蔓越莓幹，迅速把堅果蔓越莓乾和棉花糖攪拌融合（這個過程要用點力哈，不是很容易的）