糯米蒸藕

今天咱們來一個蒸藕，結合糯米的糯香，另外將冰糖放在蓮藕的孔處，隨著蒸慢慢滲入到每一層藕片中，甜度均勻自然，最後淋上菠蘿醬，真是烹調上的神來之筆。歡迎一直關注：因味料理  YWLL0002

用料  

糯米蒸藕的做法  

1. 食材準備

2. 將糯米洗淨，用燒開的熱水浸泡10分鐘。

3. 藕洗淨去皮，藕切成片待用。

4. 將泡好的糯米塞入藕片中。

5. 冰糖放在塞好糯米的藕片上。

6. 將藕片上鍋蒸40分鐘，最後淋上菠蘿醬即可。

小貼士

1、糯米塞入藕片中時，要用手用力按緊、塞滿，以免散落。
2、蒸藕片前，可以將藕片提前焯水，這樣更容易蒸熟。