用料
| 菠蘿(或鳳梨) | 1個 |
| 剩米飯 | |
| 臘腸，蝦仁，瘦肉丁 | 任選 |
| 雞蛋 | |
| 青豆 | |
| 胡蘿蔔 | |
| 土豆丁 | |
| 洋蔥 | |
| 腰果 | |
| 油 | |
| 鹽 | |
| 料酒 | |
| 生抽 | |
| 白胡椒粉 | |
| 五香粉 |
美味菠蘿飯（鳳梨炒飯）的做法
鳳梨一個，切開成兩半
![美味菠蘿飯（鳳梨炒飯）的做法步驟圖 第2張]( "美味菠蘿飯（鳳梨炒飯）的做法步驟圖 第2張")
用小刀在鳳梨肉中劃出小格，挖出果肉，切成合適大小的丁
![美味菠蘿飯（鳳梨炒飯）的做法步驟圖 第3張]( "美味菠蘿飯（鳳梨炒飯）的做法步驟圖 第3張")
將所需配料準備好，為了美觀，切成差不多大小的丁
![美味菠蘿飯（鳳梨炒飯）的做法步驟圖 第4張]( "美味菠蘿飯（鳳梨炒飯）的做法步驟圖 第4張")
雞蛋打散，煎好切小塊備用
![美味菠蘿飯（鳳梨炒飯）的做法步驟圖 第5張]( "美味菠蘿飯（鳳梨炒飯）的做法步驟圖 第5張")
將香腸用熱油稍爆一下，倒入蔬菜類翻炒，可放些許料酒
然後倒入米飯翻炒，加入鹽，生抽
最後放雞蛋，鳳梨，腰果，繼續翻炒均勻，撒少許白胡椒粉和五香粉調味![美味菠蘿飯（鳳梨炒飯）的做法步驟圖 第6張]( "美味菠蘿飯（鳳梨炒飯）的做法步驟圖 第6張")
出鍋~
![美味菠蘿飯（鳳梨炒飯）的做法步驟圖 第7張]( "美味菠蘿飯（鳳梨炒飯）的做法步驟圖 第7張")
這樣裝起來是不是更有食慾呢，haha~
![美味菠蘿飯（鳳梨炒飯）的做法步驟圖 第8張]( "美味菠蘿飯（鳳梨炒飯）的做法步驟圖 第8張")
色彩繽紛的美味菠蘿飯
![美味菠蘿飯（鳳梨炒飯）的做法步驟圖 第9張]( "美味菠蘿飯（鳳梨炒飯）的做法步驟圖 第9張")
顏值高，美味好吃！
![美味菠蘿飯（鳳梨炒飯）的做法步驟圖 第10張]( "美味菠蘿飯（鳳梨炒飯）的做法步驟圖 第10張")
