菠蘿炒飯（鳳梨炒飯）沒有菠蘿的季節~鳳梨更甜

家庭聚餐時需要一道主食，孩子大人都喜歡，那麼就是它了！

用料  

菠蘿炒飯（鳳梨炒飯）沒有菠蘿的季節~鳳梨更甜的做法  

1. 準備以上食材，午餐肉粒也需要（我忘記了）

2. 雞蛋裡放：一點點鹽+雞精。打散

3. 洋蔥切碎（我用拉蒜器拉的），儘量切碎一些，之後炒容易爛

4. 超市買的冷凍包，取出自然解凍。（我會清洗一下）

5. 菠蘿切丁（菠蘿要用鹽水浸泡，再放糖醃製）    我用了鳳梨，這個季節的鳳梨特別甜，不需要處理，但是要把中間硬硬的部分取出，取邊緣甜甜的部分。

6. 隔夜飯（我沒有隔夜飯，現煮的熱熱的飯，炒飯比較溼軟，想要粒粒分明的用隔夜飯）

7. 第一步：放油，炒洋蔥30s左右炒軟炒出香味

8. 第二步：倒入青豆胡蘿蔔玉米粒，1分鐘左右，炒軟（有午餐肉裡最好，特別香，這裡我忘記放了）

9. 第三步：倒入鳳梨粒，炒1分鐘（出酸甜味），盛出備用

10. 第四步：鍋裡點油，+一點點鹽

11. 第五步：炒飯

12. 第六步：放入打散的雞蛋液

13. 雞蛋成型

14. 第七步：倒入之前備用的小丁，翻炒至沒有水分，咖哩粉鋪滿表面（我只放了咖哩粉，覺得淡可以+鹽+雞精）

15. 出鍋！

小貼士

可以放午餐肉，蝦仁，火腿腸…都好吃！因為買不到菠蘿，放了鳳梨特別甜。喜歡甜口的別錯過！