三拼煲仔飯

用料  

三拼煲仔飯的做法  

1. 準備食材，臘肉、臘腸和叉燒切片，生菜和米洗淨。

2. 米加水和少許油一起煮，大概兩分半後，看米狀態，鍋裡剩少許水後加入切片的臘味

3. 加蓋小火悶煮大概10分鐘，中途將鍋多換幾個位置，聞到焦香味後打入一個雞蛋，放入生菜，倒入少於六月鮮，加蓋兩分鐘後即可上桌。