雙拼煲仔可以吃兩種口味，還能吃到臘味，吃貨的首選
用料
| 肥牛卷 | 少許 |
| 金針菇 | 少許 |
| 洋蔥 | 少許 |
| 廣式臘腸 | 兩根 |
| 雞蛋 | 一個 |
| 大米 | 一碗 |
| 黑胡椒粉 | 少許 |
| 青菜 | 少許 |
黑椒肥牛～臘味雙拼煲仔飯的做法
肥牛
![黑椒肥牛～臘味雙拼煲仔飯的做法步驟圖 第2張]( "黑椒肥牛～臘味雙拼煲仔飯的做法步驟圖 第2張")
青菜，臘腸，金針菇，洋蔥
![黑椒肥牛～臘味雙拼煲仔飯的做法步驟圖 第3張]( "黑椒肥牛～臘味雙拼煲仔飯的做法步驟圖 第3張")
大米提前泡發半小時到一小時
![黑椒肥牛～臘味雙拼煲仔飯的做法步驟圖 第4張]( "黑椒肥牛～臘味雙拼煲仔飯的做法步驟圖 第4張")
開始炒肥牛，加入抄過水的金針菇，最後放入洋蔥，黑胡椒，鹽，糖少許，出鍋備用！
![黑椒肥牛～臘味雙拼煲仔飯的做法步驟圖 第5張]( "黑椒肥牛～臘味雙拼煲仔飯的做法步驟圖 第5張")
出鍋
![黑椒肥牛～臘味雙拼煲仔飯的做法步驟圖 第6張]( "黑椒肥牛～臘味雙拼煲仔飯的做法步驟圖 第6張")
把米放入砂鍋中，
水和平時蒸米飯時一樣多！![黑椒肥牛～臘味雙拼煲仔飯的做法步驟圖 第7張]( "黑椒肥牛～臘味雙拼煲仔飯的做法步驟圖 第7張")
待米飯成型，揭開鍋蓋，放入臘腸，打一個雞蛋蓋在飯上！
![黑椒肥牛～臘味雙拼煲仔飯的做法步驟圖 第8張]( "黑椒肥牛～臘味雙拼煲仔飯的做法步驟圖 第8張")
蓋上鍋蓋，讓雞蛋成型
![黑椒肥牛～臘味雙拼煲仔飯的做法步驟圖 第9張]( "黑椒肥牛～臘味雙拼煲仔飯的做法步驟圖 第9張")
放入抄好的青菜，和黑胡椒肥牛
![黑椒肥牛～臘味雙拼煲仔飯的做法步驟圖 第10張]( "黑椒肥牛～臘味雙拼煲仔飯的做法步驟圖 第10張")
將雞蛋與飯拌勻，來吃！
醬汁調發如下：白糖少許，耗油少許，生抽，老抽各來一點！![黑椒肥牛～臘味雙拼煲仔飯的做法步驟圖 第11張]( "黑椒肥牛～臘味雙拼煲仔飯的做法步驟圖 第11張")
小貼士
小心飯糊，煤氣來最小火！
