鹹蛋黃月餅

開啓人生中第一次製作月餅的過程

用料  

鹹蛋黃月餅的做法  

1. 將玉米油和蜂蜜調和，（蜂蜜建議用水狀的。很多朋友推薦洋槐蜜，味道會更好）

2. 麪粉過篩加入蜂蜜油中切拌成團。

3. 醒發2小時後就可以印膜啦！

4. 捏團後印膜。

5. 答應我千萬不要用這種，很難用很難用。。

6. 印膜後塗上雞蛋液，不要塗太厚太多，塗好以後進入預熱的烤箱烤6分鐘。

7. 拿出來再塗一層雞蛋液，再放入烤箱烤8分鐘。

8. 不算很成功，大家最好不要按照我的食譜做……

9. 回油3天后就可以吃啦！