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土豆洗乾淨
土豆去皮,切片放入冷水中浸泡出多餘的澱粉,然後清洗兩遍。
準備一個鍋加入純淨水和2克鹽等水煮沸,放入洗乾淨的土豆焯水,至半透明狀撈出放入冷水中冷卻,然後撈出控幹水份。
小火慢炸至兩面金黃即可撈出控油
不花錢的薯片做好了
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