近日來一直待在家裏,內心給武漢和祖國加油,高質量的陪好孩子。孩子想吃蛋糕,苦於一個母親心,就自己動手做了這款小蛋糕
用料
雞蛋 | 2個 |
糖 | 30克 |
白醋 | 2滴 |
麪粉 | 50克 |
玉米澱粉 | 19克 |
好吃不花錢的小千層的做法
蛋清打發到這個程度
麪糊一定將氣泡去掉,然後用平底鍋煎至兩面黃
皮這樣就可以了
把打好的蛋清一層一層抹上去!然後用烤箱或者平底鍋悶一下就可以吃了!
小貼士
蛋清打發很關鍵,新人要把白糖分3次倒入,一定要打發到倒扣都不下來的狀態!同時,皮一定不能火太大哦!那樣容易焦