原來薯片可以這樣用，好玩好吃的薯片雞翅

薯片雞翅，絕對有世界著名快餐店的脆雞翅的口感和風味。薯片可以根據自己的口味選擇不同品牌的薯片。

用料  

原來薯片可以這樣用，好玩好吃的薯片雞翅的做法  

1. 用鹽和白胡椒，醃製雞翅約20分鐘。

2. 壓碎薯片

3. 準備好適量的生粉，2只雞蛋打散成蛋液，還有弄好的碎薯片。

4. 雞翅依次沾上生粉、蛋液和薯片碎。

5. 把雞翅放入中溫油鍋，炸至金黃色後，調小火繼續煎炸8-10分鐘。完成。

小貼士

* 薯片要壓得夠碎，這樣更容易粘住雞翅。
* 雞翅粘完生粉和雞蛋液後，再粘薯片碎，粘完薯片碎後，稍微用手指壓一下，令薯片碎可以粘得更牢。
* 千萬不要高溫滾油放雞翅，雞翅會馬上變糊變黑的。必須是中溫油放雞翅，慢慢進行翻炸。
* 薯片的選擇根據個人喜歡選擇品牌和口味即可。
* 這款雞翅比較上火，建議炸好後放15分鐘再吃。
* 可以根據自己的口味選擇薯片，喜歡辣的可以選擇有辣味的薯片。