饞了很久😆臭屁k也喜歡吃,用烤箱烤,比油炸簡單省事,感覺也沒那麼熱氣,一次可以吃多幾個,哈哈!
用料
雞中翅 | 10個 |
奧爾良醃料 | 適量(按品牌說明) |
生粉(王米澱粉) | 1小碗 |
雞蛋 | 2個 |
薯片 | 2包(75克的可以做6個) |
不用油炸的薯片雞翅的做法
雞翅扎些小洞,用奧爾良醃料醃製一晚入味(最少4小時)
我自己用這個,味道還行,蜜汁味的小孩可以吃
這是我之前拍的圖,這次沒拍,但步驟一樣,薯片捏碎,越碎越好!然後依次裹上1️⃣生粉、2️⃣雞蛋液、3️⃣薯片碎。(薯片換麪包糠也可以的,不過薯片更香噢!)
擺入烤架,烤架比烤盤透氣,我另外做了幾隻奧爾良烤翅,醃好直接烤,不用第三步🔥上下火180度,烤25-30分鐘,就可以了⚛️(時間的長短根據食材的量來改變,如果只烤6只,20分鐘就夠,12只的話要30分鐘,不同品牌烤箱脾氣也不一樣,自己調節,如果沒有烤箱,換空氣炸鍋也ok的)
叮~烤好出爐啦!小屁孩已經迫不及待了捏~我拍照時一直問👦🏻:媽媽,我可以吃了嗎?
外酥裏嫩,停不下來!
再來口快樂肥宅水🥤滿足~
另外3個沒有薯片的也好好吃,蜜汁味甜甜的~