彩色湯圓 阿爾卑斯 星空棒棒糖湯圓

吃膩了白色湯圓，快來給湯圓來點顏色吧！
小朋友看到以為是阿爾卑斯棒棒糖呢🍭
驚喜過後一碗吃到完。

用料  

彩色湯圓 阿爾卑斯 星空棒棒糖湯圓的做法  

1. 芝麻餡分成10克一個，提前分好放入冰箱。

2. 溫開水分次加入麵粉裡，用筷子攪成絮狀捏成團後，再揪出瓶蓋大小的一塊入開水鍋裡煮2分鐘撈出。

3. 將煮熟的小麵糰放進大面團中，小麵糰起到粘合的作用。
   用手揉均勻，揉好的糯米麵團柔軟而不粘手。

4. 按自己果蔬粉需求分成幾份。隨意就好，不用稱量。
   這裡分成了4份，3個麵糰裡分別加入果蔬粉揉勻。白色的不用加。
   保鮮膜蓋好隨取隨用。

5. 取3克彩色麵糰，12克白色麵糰。
   分別搓成差不多長的長條，2個長條摺疊混合搓成一條，摺疊再搓揉，重複3次以上，最後搓成圓球。

6. 搓成圓球后壓扁後放在虎口，加入芝麻餡包入，收口再搓圓。
   依次將分出來的糯米麵團全部包好。

7. 包好的噴點水，用保鮮膜蓋好，防止乾裂。

8. 開水下鍋，煮到飄起。
   星空湯圓完成，開吃。