星空湯圓

最近孩子特別喜歡玩星空紙
告訴我說媽媽這個星空紙太漂亮了
要是所有東西都是這個顏色那該多好
我說：可以啊！
他問我：真的嗎？
我說：對呀！
他看看我
又看看碗裡的湯圓
說：這個也可以嗎？
我說：我試試🤪🤪

用料  

星空湯圓的做法  

1. 黑芝麻加糖料理機打碎

2. 倒入融化好的黃油

3. 拌勻冰箱冷藏1小時

4. 取出分成5克一個搓成小球，在放冰箱冷凍半小時

5. 麵糰：糯米粉、泡打粉、土豆澱粉倒入碗中，加80度熱水快速攪拌成絮狀

6. 在案板上像洗衣服一樣反覆揉搓成團

7. 加椰子油或白油，繼續搓成順滑狀態

8. 白色麵糰7克，彩色3克一個

9. 搓條疊加，對摺2-3次

10. 放入黑芝麻虎口收緊

11. 各種顏色一起，美美噠