艾素糖圓球星空棒棒糖作法

星空 不光寶寶們喜歡，也是少男少女情侶的最愛，大人小孩都喜歡吃，比街上買來的好吃多了，而且健康安全。

用料  

艾素糖圓球星空棒棒糖作法的做法  

1. 所有材料備齊，用剪刀將糯米紙上圖片用剪刀裁剪下來備用。

2. 準備210克艾素糖，倒入小奶鍋，再加入20亳升的清水，攪拌至溶化，熬糖要用厚底的鍋或不粘鍋，不然容易糊鍋。

3. 熬至糖的溫度175度就可以使用了。

4. 把鍋移至預備好的冷水盆，鍋底浸沾兩下冷水，這樣能夠使鍋裡的糖水快速的降溫消泡。

5. 把消泡了的糖漿倒入2個半邊膜具所有小洞裡，在插棒的半邊膜具洞裡倒入糖漿，倒淺點不要倒滿，待微涼20秒左右，把剪好的糯米畫片輕輕的擺放到糖漿上，畫面朝下，溫度過高會使畫面溶化模糊，再在每個畫片上擺放一根糖棍。

6. 再在放有圖片的半邊膜具洞裡倒入剩下的糖漿，把每一個小洞都倒滿倒平了，不要溢位洞外。

7. 把上下兩片膜具合在一起，用手按緊壓實了。

8. 待糖漿冷卻後掰開脫膜具膜，用剪刀剪去多餘的邊角，再用噴火槍把棒棒糖表面氣泡消除，使棒棒糖表面光潔明亮。

9. 把噴槍噴好的棒棒糖裝入袋子，用扎絲紮好，這樣我們的棒棒糖就製作完成了，我那小孫兒特別喜歡吃，今天又要我給他做棒棒糖吃了。

小貼士

消泡槍加熱消泡時注意移動火槍，不能在一個地方噴，會高溫溶化的凹凸不平。