可以當零食吃的油浸小番茄

室友小張減肥第二天

我做了這款健康低脂的油浸小番茄

希望她吃了能開胃，bushi

用料  

可以當零食吃的油浸小番茄的做法  

1. 我們需要準備小番茄500克、迷迭香3根、羅勒葉一小把、大蒜3瓣、橄欖油適量、鹽一小撮。
   
   我正好沒有百里香，所以不放。如果你和我一樣材料不全，我建議至少要有迷迭香、羅勒或者百里香其中一種材料再去嘗試。
   
   新鮮的香草味道更濃郁，乾料風味會差一些。
   
   配方用量不需要特別精準，你可以多做幾次，慢慢調整成自己喜歡的口味。
   
   喜歡蒜的味道濃一些可以再加兩瓣。我喜歡迷迭香的味道，所以放了很多。
   
   

2. 小番茄、迷迭香、羅勒葉都洗淨晾乾，稍微帶一點水也沒關係。

3. 小番茄對半切開。

4. 剪下迷迭香的葉子，羅勒葉撕成小片，蒜切片。

5. 小番茄碼進烤盤裡。

6. 撒入迷迭香和羅勒葉片、蒜片、少許鹽，淋入橄欖油。

7. 進烤箱，我的烤箱溫度偏低，180度我烤了50分鐘。如果烤箱溫度夠，160度50分鐘就夠了。
   
   剛進烤箱沒一會兒就滿屋迷人的香氣了。這樣烤制後的小番茄口感是綿軟溼潤的，不是很乾。想要比較乾的口感烘烤時間需要加倍。

8. 晾涼後放入保鮮盒，冷藏3天內吃完。我沒有用油封存，因為3天肯定吃完了。
   
   吃不完的話，把橄欖油燒熱，關火，澆入放小番茄的容器，油需要沒過小番茄，這樣可以儲存一星期左右。

9. 配法棍、沙拉、意麵，做佛卡夏，空口當零食，都很美味。希望你喜歡。