可以當零食的辣豆腐串

用料  

可以當零食的辣豆腐串的做法  

1. 豆腐串放水裡煮開，去油

2. 準備蔥薑蒜小米辣，按自己口味，我家今天沒蔥

3. 豆腐串撈出來，你看看那個油……

4. 鍋裡放底油

5. 蔥薑蒜爆香，放生抽，糖，醋各適量

6. 豆腐串擠掉水分切成小塊放進去炒

7. 炒幹，吸收汁水

8. 拍照，然後可以吃。冷熱都行。沒有蔥花點綴實在很醜，放兩片自己種的薄荷吧

小貼士

一定要用水煮豆腐串，一是去掉不好的油，二是可以讓豆腐串比較軟，吸味道。