用料
| 蠶豆 | 一斤左右 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 八角 | 3個 |
| 桂皮 | 兩三段 |
| 花椒 | 若干 |
| 料酒 | 少量 |
| 生抽 | 少量 |
| 鹽 | 適量 |
| 辣椒面 | 適量 |
| 香葉 | 兩三片 |
準備好桂皮花椒啥啥的
![可以當零食的燜蠶豆的做法步驟圖 第2張]( "可以當零食的燜蠶豆的做法步驟圖 第2張")
砂鍋裡無水，倒油，先把洋蔥煸香
![可以當零食的燜蠶豆的做法步驟圖 第3張]( "可以當零食的燜蠶豆的做法步驟圖 第3張")
倒入蠶豆
![可以當零食的燜蠶豆的做法步驟圖 第4張]( "可以當零食的燜蠶豆的做法步驟圖 第4張")
加入各種調料，加入一碗水，齊平，大火煮，煮到鍋蓋有動靜開始撲稜時轉小火，小火燜20分鐘左右
![可以當零食的燜蠶豆的做法步驟圖 第5張]( "可以當零食的燜蠶豆的做法步驟圖 第5張")
可以先嚐嘗有沒有熟，然後開大火翻炒把汁收幹，起鍋，搞定！可以當一個菜，也可以追劇的時候當零食😊
![可以當零食的燜蠶豆的做法步驟圖 第6張]( "可以當零食的燜蠶豆的做法步驟圖 第6張")
小貼士
有時間的話可以蠶豆上劃個口子可以好入味點
歡迎來到食譜館！
可以當零食的燜蠶豆
食譜館
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