蠶蛹中含有豐富的蛋白質、氨基酸和維生素。
適當的食用能夠起到增強體質、提高機體免疫力的作用。
同時還具有延緩衰老、降低血脂、美容養顏、降低膽固醇的作用,能夠有效的預防心血管疾病的發生。
用料
蠶蛹 | 400克 |
香菜 | 2棵 |
鹽 | 5克 |
幹辣椒 | 2個 |
可以當零食的~炒蠶蛹的做法
香菜切段,辣椒切半。
鍋中倒油。
放入洗淨蠶蛹和幹辣椒。
中火煸炒至水分消失。
水炒幹之後會有點粘鍋,建議換一個鍋繼續翻炒。
腸道蠶蛹膨脹變大了。加入香菜。
加鹽拌勻,就出鍋了。
炒好的樣子
裝盤
小貼士
一定要最後加鹽,
鹽不用炒化就讓它在蠶蛹的表面。
香菜必須加,加了出味兒。
咯吱咯吱非常好吃。