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#玲家工坊#一款簡單的哈根達斯冰淇淋,最近天氣越來越熱,想吃冰激凌,那就自己動手做吧,無新增劑很適合孩子食用
用料
製作冰激凌的做法
蛋白打發,糖分2次加入
打好的蛋白,和製作蛋糕中蛋白打發步驟一樣
打好的蛋白中加入淡奶油切拌均勻即可
蛋黃攪拌均勻後分兩次加入攪拌好的蛋白中(攪拌用切拌的手法均勻)
加入煉乳繼續切拌均勻
倒入紙杯中放冰箱冷藏一個晚上,就可以食用啦!
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