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濃郁奶香的牛油果冰激凌(無蛋,無需冰激凌機)

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濃郁奶香的牛油果冰激凌(無蛋,無需冰激凌機)的做法步驟圖

切開的牛油果沒吃完,乾脆就做了個冰激凌~

口感絲滑~奶味超濃~

做法比較簡單,不需要冰激凌機~

用料  

熟牛油果果肉(去核) 100克
奶油乳酪cream cheese (實在沒有可以不放) 50克
淡奶油 300克
細砂糖 50克
牛奶 90克
攪拌機(沒有也可以手動攪拌)

濃郁奶香的牛油果冰激凌(無蛋,無需冰激凌機)的做法  

  1. 把熟的牛油果對半切開,去掉果核,取出果肉。把果肉,奶油乳酪和牛奶都放進攪拌機裡攪到順滑。

    *電動手動攪拌機都可以,實在不行自己用勺子把果肉壓碎也可以。

    濃郁奶香的牛油果冰激凌(無蛋,無需冰激凌機)的做法步驟圖 第2張
  2. 把奶油和細砂糖一起打發,其實打到7-8分發就可以了,因為下一步還要攪拌。

    濃郁奶香的牛油果冰激凌(無蛋,無需冰激凌機)的做法步驟圖 第3張
  3. 把打好的淡奶油和第一步攪拌好的牛油果混合,無所謂手法,只要能混合均勻就ok。

    濃郁奶香的牛油果冰激凌(無蛋,無需冰激凌機)的做法步驟圖 第4張
  4. 混合好後倒入可冷凍的盒子裡,放冰箱冷凍4小時以上。

    濃郁奶香的牛油果冰激凌(無蛋,無需冰激凌機)的做法步驟圖 第5張