地瓜甜湯

用料  

地瓜甜湯的做法  

1. 地瓜洗淨，去皮，切塊後放入水中

2. 生薑切絲放入水中

3. 中火煮沸後關偏小火

4. 煮沸後加蓋熬10分鐘

5. 地瓜快熟的時候加入紅糖，攪拌。完成。

小貼士

地瓜還可以加紫薯，顏色比較豐富。切塊時大小均勻即可，不必過於追究形狀（只是比較方便）。
      生薑和紅糖根據個人口味酌情新增，不喜歡生薑的可以不加生薑。
      熬製時間請根據火候變動。
      還可以加入燕麥等。