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小時候冬天刨地瓜後,媽媽經常做的早飯。
用料
地瓜湯的做法
生花生用料理機打碎,不要太細(也可以擀麵杖碾碎,不要切碎口感不好)
地瓜切塊,蘿蔔切絲(不要切太細,燉久了會化掉),白蘿蔔、青蘿蔔都可以
一起放入鍋中,加入適量鹽
加水一起燉煮(喜歡蘿蔔生一點的可以晚些放蘿蔔)
燉到地瓜變軟即可,我喜歡燉久一點湯好喝。順手放了一把炒菜剩下的菠菜算配色了😂
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