甜蜜地瓜丸

一口咬下去酥酥脆脆，嚼在嘴裡伴著軟糯香甜...

用料  

甜蜜地瓜丸的做法  

1. 地瓜煮熟，壓成泥

2. 加入糯米粉，麵粉，澱粉，全脂牛奶，白糖，和麵團

3. 搓成均勻的圓球

4. 三成油溫下鍋炸，金黃酥脆撈出

5. 擺盤即可。

小貼士

1.地瓜完全壓爛。
2.邊下油鍋邊推動防治粘底糊鍋。
3.小火慢炸，完全漂浮加大火炸硬殼，勤晃動受熱均勻。