焦糖奶茶（雪頂漂浮版）

下午時光怎麼能沒有咖啡和奶茶，那就先來奶茶🧋

由於老公上週熬製了黑糖黃油醬，敲好吃😋

趕緊用來煮奶茶嘻嘻。

那麼，叮叮咣咣～

被上班耽誤的美食家靜靜黃上線啦！👩🏻‍🍳

用料  

焦糖奶茶（雪頂漂浮版）的做法  

1. 首先準備自己喜歡的紅茶吧，因為煮奶茶比較費茶，所以我們用了家裡快過期的紅茶；
   
   兩種茶各一大勺！嗷嗚，如果不喜歡茶味重的寶子們，可以用茉莉或者綠茶～

2. 黑糖黃油醬：黃油黑糖1:1，加入50g牛奶熬製，成型裝入容器中冰箱冷藏。

3. 黃油醬炒茶，把茶葉混合在一起炒制，黃油醬開化加開水煮2分鐘（不用太多水，大概50ml）；
   
   這個過程就是煮，攪，燜，量少，隨心情，各兩分鐘就好，為了快點喝到我的下午茶😇
   

4. 煮到這個狀態，滿屋茶味加牛奶，200ml牛奶。

5. 好美的，混合煮好的茶葉和牛奶，煮到冒泡泡，然後把茶葉都撈出，裝進杯子放入冰箱冷藏一會兒，或者直接加冰塊🧊也可以的～

6. 冷藏的過程準備了80g稀奶油和8g細砂糖，打發備用，今天是雪頂版嘛，準備個雪頂一會兒還可以調奶油酒～

7. 搞定～
   
   開啟甜甜的居家下午吧，有奶茶工作更高效👩🏻‍💻🧑🏻‍💻
   
   等我們的晚餐，晚餐有建議嘛寶子們？

小貼士

加冰奶油才能漂浮的好哦～