雪糕與冰沙融合之後伴著抹茶入口,讓你周圍的溫度直降3℃。
用料
奶粉 | 15克 |
純牛奶 | 150克 |
抹茶粉 | 50鈴 |
糖粉 | 15克 |
奶油 | 適量 |
細砂糖 | 適量 |
抹茶雪頂的做法
奶粉15克,純牛奶150克,攪拌後倒入冰沙機,再倒入五十鈴抹茶粉,15克糖粉,冰塊適量,開足馬力攪拌均勻。攪拌好之後,找一個好看的碗,倒進去。
淡奶油適量打發,加入糖適量,打出堅挺的角。
裝入裱花袋,一圈一圈的擠在冰沙上,完工
PS:可以再撒上點抹茶粉,既能讓外表上看著更好看,口感也能變得更好。有條件的話可以再點綴一個櫻桃,沒條件的不放也沒關係。