懶人版焦糖奶茶（低糖）

都說正宗奶茶需要用淡奶煮才好喝，但是我個人認為牛奶煮的也不差的~~

用料  

懶人版焦糖奶茶（低糖）的做法  

1. 稱量白糖。

2. 稱量茶葉，其實茶葉的量看自己喜好啦，隨手抓幾抓，重量也無所謂的，就看自己喜歡，我只是為了記錄自己的用量。

3. 開始炒糖，小火糖有些融化以後就可以攪拌，防止糖焦過頭，會變苦。

4. 糖炒到這個顏色以後關火。

5. 將牛奶緩緩倒入鍋中，不能太急，容易濺出來。
   
   牛奶倒完後把茶葉也倒進去，小火煮至小滾，不需要煮開。
   
   煮的時候需要不停攪拌，防止粘鍋。
   
   洗茶無非是洗一下灰塵和將茶葉啟用，能更快的出味，我沒有進行洗茶這一步，介意的人可以自行洗一遍再加進奶中。

6. 煮好以後會有很多泡泡，不需要著急過濾茶葉和泡泡，茶葉浸泡到茶冷了以後再過濾，這樣茶的味道會更大程度的釋放到奶茶中。

7. 奶茶冷了以後會有一層奶皮，喝的時候過濾掉奶皮和茶葉就好，我懶，就懶得過濾了，直接喝😁😁😁

小貼士

小火，全程小火。