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用料
漂浮的做法
先把雞蛋的蛋白和蛋黃分離,蛋白用打蛋器打發,蛋黃留用
把打發的蛋白放進平底鍋中加熱,中間摳出一個洞,把蛋黃放進去,一分鐘後成熟,放在盤子裡新增果蔬,黑胡椒,辣椒等喜歡吃的佐料就可以開動了
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