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用料
自制珍珠奶茶(附火龍果珍珠教程)的做法
火龍果切塊放入破壁機攪成汁,火龍果汁加入少許白砂糖放鍋中燒開,燒開的火龍果汁倒入澱粉中,揉成麵糰
揉成小球球
水燒開,下鍋,煮到漂浮起來,撈出
放涼水中冷靜
晶瑩剔透有彈性的火龍果小珍珠完成了。
水燒開,倒入洗好的茶葉,熬到出茶香,倒入牛奶和糖,開鍋濾出茶葉,倒出奶茶完成。
奶茶中加入珍珠,完成珍珠奶茶
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