自制珍珠奶茶，紅薯澱粉一樣可以做珍珠

家裡沒有木薯澱粉，所以上網查紅薯澱粉也是可以的，然後就試了一下，果真也是可以做出珍珠！
至於兩者做出來的區別我也沒試過，只知道紅薯澱粉做出來的也是不錯，我家兩歲寶寶搶著吃^_^

用料  

自制珍珠奶茶，紅薯澱粉一樣可以做珍珠的做法  

1. 前面的照片沒有拍，這裡寫詳細吧！水和紅糖放入鍋裡煮開，一定要開！放入紅薯澱粉快速攪拌，好多網上失敗的，我這樣做是一次性成功的。把和好的紅薯澱粉放到案板上撒一些乾的開始揉成光滑的，然後搓成長條，用刀切成小粒，然後用手揉圓，就是碗中的狀態。

2. 清水煮珍珠，吃多少煮多少，剩下的我凍起來了，什麼時候吃什麼時候煮，煮個15到20分鐘

3. 煮好的珍珠過涼水後就是圖片中的狀態了

4. 洗好紅茶後開始煮，我是按照紅茶水和奶3:1的狀態煮的

5. 紅茶開後放入純奶，煮開後過濾茶葉，糖根據自己口味放就可以了

6. 成品

7. 我家寶貝喝的也很帶勁，老公說跟外面賣的一樣，好開心，以後可以自己做奶茶啦！