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姐姐妹妹の夏至酸爽雞絲涼麵面
05-21
夏至入伏涼麵小朋友也能吃的涼麵配上香甜的綠豆湯不要太贊用料味千拉麵一把雞胸肉一塊胡蘿蔔半根香菇兩朵藕半節水果黃瓜一根芹菜適量現擠檸檬汁適量芝麻油適量砂糖一丟丟姐姐妹妹の夏至酸爽雞絲涼麵面的做法準備好所...
夏至扁豆大棗湯
01-02
健脾去溼用料棗10個白扁豆20克夏至扁豆大棗湯的做法煮熟再煮10分鐘。小貼士洋蔥,韭菜,蘆筍,花椰菜,甘藍,芥菜蘿蔔,黃豆,青豆,豌豆,番茄,茄子,馬鈴薯,番薯,甜菜,黃瓜,青椒紅椒菠菜姜...
夏至·鴨肫湯
11-23
根據傳統中醫五臟配五行的理論,夏季,尤其是夏至,正是養脾健脾的好時節(火生土);加上正值盛夏,人(尤其是小兒)容易積食內滯、胃氣不和。谷麥二芽鴨肫湯氣味清香,具有健脾養胃、消食和中之功效。此時食之,正合其宜。鴨肫即鴨胃,能健...
🌿夏至茭白炒飯
05-20
最近喜歡看食材書尤其喜歡當季食材嫩嫩綠綠白白的茭白安靜也要發光✨茭白被譽為水中參在唐代以前,茭白被當作糧食作物栽培,它的種子叫菰米或雕胡,是“六穀”(稌、黍、稷、粱、麥、菰)之一。夏至搭配推薦🍃🍃🍃來一份簡單...
夏至
03-25
提前做茉莉花奶油橙味威脆底用料A青蘋果啫喱純淨水10克青蘋果果蓉60g葡萄糖漿6克白砂糖5克青檸檬汁3g吉利丁粉1g泡吉利丁水6g青蘋果酒2.5gB橙味威脆底黃油100克糖粉55克海鹽2g新鮮橙子皮半個蛋黃8克中筋麵粉125克香草...
夏至解暑必備-涼拌卷粉
08-05
用料豬肉500克番茄2個尖椒3個蒜3瓣生抽3勺蠔油2勺拌飯醬1食鹽10克食用油20克番茄醬2勺蔥2根香菜1根卷粉三人份米醋2勺清水適量夏至解暑必備-涼拌卷粉的做法1️⃣豬肉切塊剁成肉末,自己覺得用刀剁的比絞肉機的勁道,有時間...
夏至冰涼檸檬蘇打
06-27
夏天來了每天接完孩子她都會說:媽媽,我想喝冰涼飲料,太熱了。在外面買的有新增劑,防腐劑不乾淨自制冰涼檸檬🍋蘇打,味道像冰紅茶超好喝!!享受!!!用料薄荷(主要因為美觀,可不用)一片檸檬片適量冰塊5--6塊雪碧或蘇打適量高腳杯(可以用...
夏至簡味--下廚房野戰小分隊•廈門站
08-05
#廚友社第十二期|最簡單的西餐##下廚房廈門小分隊##午餐•2016年6月23日#在一年中白晝最長的這天,戶外熱浪來襲,我們躲在滿是薄荷色的屋子裡,度過涼爽愜意的午餐時光。用最簡單的食材&最簡單的製作方法,呈現美味的食...
大肉面(夏至快樂)
08-07
用料雞蛋2個蘭皇蛋2個雞毛菜半斤銀絲面200克大肉4片小蔥1根大肉面(夏至快樂)的做法(高湯製作)雞蛋炒香,加水,燒開後,小火煮15分鐘,濾出。高湯中加入生抽、老抽調味,麻油少許。麵條煮好放入湯中。煮好溫泉蛋,雞毛菜加入面中。大...
夏至·蟲草花乾貝紐西蘭花膠湯
05-15
我是個容易念舊的孩子,每次寫小新說,就會回憶到小時候。我出生在80年代中期的南方小鎮,記憶的小鎮,小小彩色電視機裡總是播放著外面的精彩世界,從小我一直很想從電視機裡走到外面去看看,看看外面的大世界,看看心裡那神祕的大...
夏至的第一碗漿
08-04
07年在外面買了一杯豆漿,喝的拉肚子後老公給我買了一個豆漿機,那個時候一個豆漿機大概半個月的工資!從那以後豆漿都自己打,我從單純的豆漿到裡面加不同的食物!用料黃豆100克枸杞30粒水刻度中間夏至的第一碗漿的做法黃豆枸...
夏至菇滾瘦肉
05-20
據說夏至菇只有每年夏至這個時候才會有哦用料夏至菇瘦肉姜夏至菇滾瘦肉的做法夏至菇浸泡清洗乾淨瀝乾水。瘦肉切片用鹽,油,生粉醃製一會。姜拍扁。燒開一鍋水,放姜和夏至菇先煲15分鐘,再放瘦肉滾10分鐘左右放鹽調味即可。...
夏至|小炒雞樅
12-04
用料雞樅青紅椒姜蒜末鹽夏至|小炒雞樅的做法夏至菌洗淨切片,青紅椒切絲備用。熱鍋放油,下姜蒜末炒香,後加入青紅椒絲翻炒片刻,加入夏至菌大火翻炒,務必炒熟,出鍋前加少許鹽提味即可。...
牛蒡酥《每日一膳·夏·夏至》
09-30
出自楊志敏老師的《每日一膳·夏》就是好奇,牛蒡子拿去炸真的不熱氣嗎?用料牛蒡1根雞蛋清2個雞蛋的量鹽適量牛蒡酥《每日一膳·夏·夏至》的做法備好的牛蒡子削皮,切條我用的整個雞蛋,因為如果剩下蛋黃的話,我不知道用來幹...
夏至吃麵(節氣菜譜)
02-20
夏至食麵,用面(條)之長狀夏至之長晝。用臘肉的香,五花肉肥、蝦的鮮來做一個扁豆燜面。能讓胃感到充實,心也覺得滿滿用料麥面扁豆五花肉臘肉蝦生抽料酒香醋薑絲蔥花夏至吃麵(節氣菜譜)的做法五花肉洗淨焯水切絲,臘肉洗淨切...
夏至來碗剪刀面
06-02
用料麵粉300克水120克左右西紅柿1個油菜3棵排骨湯適量夏至來碗剪刀面的做法麵粉加水揉成團,醒20分鐘左右,再揉至光滑,醒10分鐘。西紅柿去皮切丁,油菜洗淨切碎。鍋入少許油,加入西紅柿丁炒至斷生,加入排骨湯和適量的水,燒開後...
有家鮮廚房:夏至養生粥-西瓜玉米粥
02-22
夏至日,喝冰粥,“西瓜玉米粥”透露著炎炎夏日中的一股清新涼意……用料西瓜玉米蘋果牛奶鮮米白糖有家鮮廚房:夏至養生粥-西瓜玉米粥的做法準備食材:玉米粒、西瓜、蘋果、牛奶、鮮米鮮米淘洗浸泡30min加入清水小火煮至8分...
快手餐食:夏至的一碗雞絲涼麵
12-06
每到夏至,都用一碗麵來紀念這一天涼爽的雞絲涼麵最應景用料面適量生抽2勺醋1勺香油1勺麻醬適量鹽適量糖1小勺蒜末適量快手餐食:夏至的一碗雞絲涼麵的做法麻醬提前用涼開水調開,加入少許鹽(依個人口味,這一步沒拍)2勺生抽1...
涼瓜燉排骨《24節氣-夏至》蒸箱
02-13
荷香陣陣,蟬雀低鳴,夏至白晝長、陽火盛,稍加馬虎就可能暑氣過旺,這夏至養生就要多注意除清洩暑熱。而飲食就要以清暑瀉熱、增進食慾為目的,要多食祛暑益氣、生津止渴的食物。涼瓜清熱解毒,排骨溫潤養胃,這二者的結合,讓夏天的...
夏至的雞絲涼麵🍜
12-06
今日夏至來碗有靈魂的涼麵🍜用料鮮麵條3份雞脯肉1塊黃瓜1根胡蘿蔔1根香菜1小把生抽,醋,耗油,白芝麻粒,鹽,味精,香油,芝麻醬,糖,辣椒粉,蒜末看菜譜介紹夏至的雞絲涼麵🍜的做法雞脯肉冷水下鍋煮熟,鍋內倒入一勺料酒➕薑片,去腥。煮...
【夏至之飲】冰爽西瓜汁
10-08
到了夏天,就是吃西瓜最佳的季節,不管是直接切開用勺子挖,還是切成片,或是做成沙拉,西瓜的冰爽清甜,總是讓人停不了口。除了味美多汁,西瓜還能清熱解暑,補充因出汗過多引起的津液缺失,有生津止渴的作用。將西瓜用攪拌機打成汁,加...
夏至靜心湯
02-20
每到夏至,我都會給自己煮一碗靜心湯,這個方子是我從媽媽那學來的。每年到農曆五月,正好是萱草上市的季節,這時候媽媽都會買一點新鮮的萱草熬這碗靜心湯給我喝,特別能解夏天的煩悶。萱草,其實就是我們平時講的黃花菜。萱草性...
怡s【雞絲涼麵】二十四節氣美食之夏至
09-12
夏至涼麵沒有標準菜譜,家家有家家的做法。切一些自己愛吃的應季蔬菜,調成家人喜吃的口味,清淡或辣爽,即做即吃,很是過癮!我依然選用最愛的蕎麵,配上雞絲,黃瓜,簡單卻營養全面,配上爽口酸辣的醬汁,完全是唾手可得的幸福!更多美食分...
夏至 | 酸梅湯,忌冰飲,吃麵條
06-02
夏至適宜吃什麼?《素問·藏氣法時論》:“心苦緩,急食酸以收之”,“心欲軟,急食鹹以軟之。”因此中醫認為心主夏,此時應照顧好心與節氣的關係,宜多吃酸味以固表(比如酸梅湯啦)酸梅湯是我國傳統的消暑飲料,在古時的盛夏時節,許多人...
夏至.川味涼麵
02-16
冬至餃子夏至面,夏至吃麵是民間重要的習俗.此時飲食應清洩暑熱,一碗涼麵,一杯冰茶,炎暑之日,不亦樂乎.用料面250g醋2勺醬油3勺白糖4勺鹽3克油辣子兩勺蒜水三勺姜水兩勺花生少許雞精半勺豆芽100g蘿蔔乾少許夏至.川味涼麵的...
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