青 梅 酒

每年都泡一瓶，入冬後跟家人們來一杯清甜的梅酒，真好！

用料  

青 梅 酒的做法  

1. 先準備好材料，其實材料很少，嘻嘻～

2. 用水清洗乾淨，把青梅表面的小絨毛洗乾淨。

3. 用廚房紙把每個青梅上面的水分擦乾，放到一旁晾乾水分。

4. 晾乾好的青梅用牙籤扎一下（大概扎十幾下），能在浸泡酒的時候更好出味。

5. 一層冰糖一層青梅，最後倒上白酒，封罐（大概7個月後可以喝）

6. 我用的酒是（百加得朗姆酒，酒精度在40%），這樣酒喝起來不會太燻人；糖的話我個人不喜歡太甜，所以只放了70克左右，建議密封用保鮮膜再封一層（廣東地方容易潮溼，怕變質，見諒）哈哈哈😄