「鮮蝦脆底鍋貼」開學季，你家的早餐準備好了嗎？

暑假一晃而過，神獸們上天入地無所不能的逍遙日子就要結束了。但不要以為家長們就可以卸下裝備，過“仙”一般的日子，家長們要時刻待命，作息時間與孩子們同步，每天除了監督學習還要安排衣食住行，尤其是“早餐”。

用料  

「鮮蝦脆底鍋貼」開學季，你家的早餐準備好了嗎？的做法  

1. 先把準備好的五花肉清洗乾淨切成小塊，放入絞肉機打成肉泥+蔥花薑末+十三香+生抽+蠔油+雞蛋，花生油攪拌均勻備用；

2. 新鮮大蝦去線加鹽、胡椒粉、料酒抓勻醃製入味；

3. 餃子皮放入肉餡，再放入一顆大蝦，把中間捏緊，兩頭不用封口；

4. <span style="font-family: PingFangSC-Light; letter-spacing: 1.5px;">鍋中倒油，油熱放入鍋貼小火煎至煎至底部金黃，再倒入半碗清水蓋上鍋蓋，燜至水分收幹，撒上少許黑芝麻即可出鍋。