🔥酥酥脆脆爆好吃‼️鮮蝦脆底鍋貼 一口滿足！

想吃鍋貼好久啦
餃子皮版的簡易鍋貼在家就可以安排喲‼️
包法簡單 只需要捏一捏就好了
包上喜歡的餡料➕一顆大蝦🍤 每一口都是鮮美多汁的味道 特過癮～一起來安排✔️

用料  

🔥酥酥脆脆爆好吃‼️鮮蝦脆底鍋貼 一口滿足！的做法  

1. ✅食材：
   ★餃子皮
   ★海蝦
   ★豬肉餡
   ★大蔥
   ★會用到的調味料：花椒水（用花椒煮的水）/生抽/蠔油/五香粉/鹽/香油/白胡椒粉適量
   

2. 海蝦洗淨剝皮 去蝦線 留蝦尾
   

3. 豬肉餡加入鹽 生抽 蠔油 五香粉 花椒水 香油 蔥姜碎 用筷子攪拌均勻上勁兒 （不吃薑的bb們可以不加哦！）
   剝好的蝦仁也加入蔥姜碎 料酒 鹽 白胡椒粉醃製一下
   
   

4. 準備一張餃子皮 加入少許肉餡 擺上一顆蝦 兩頭向中間捏緊就好啦
   

5. 水100g➕食用油10g➕麵粉10g 調成汁備用 平底鍋底抹油 放入鍋貼擺整齊

6. 中小火煎至底部金黃後加入剛才調好的汁 沒過鍋貼高度的一半就好 蓋蓋子燜 直到湯汁燜幹即可
   

7. 大功告成，看起來就好好吃哦～

小貼士

🌟包的適合肉餡一定不能放太多哦 不然加上蝦仁會漏出來‼️煎鍋貼時要用中小火 不然很容易