孩子愛吃脆皮雞排_無油，不需烤箱，健康

孩子喜歡肯德基麥當勞的雞塊，但油炸不健康，於是上網自學自己做。健康，簡單，孩子愛吃

用料  

孩子愛吃脆皮雞排_無油，不需烤箱，健康的做法  

1. 1.先將雞腿肉，用剪刀去骨，並醃製30分鐘，入味。
   2.冷鍋，不加油，雞皮那一面貼在平底鍋。並蓋上錫箔紙，上面用水壓著，壓實。

2. 開中火，煎3--5分鐘，注意觀察，有油脂哦

3. 翻面，繼續煎，煎至金黃。約3--5分鐘。這面，不需要錫箔紙壓著煎了。

4. 切塊。孩子小的，可以切小塊，用叉子，一口一塊！蘸著番茄醬，孩子炒雞愛吃！

小貼士

1.醃製很重要，要入味。
2.錫箔紙壓實，容易出油脂，煎至黃色。