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年畫面食――年年有餘

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年畫面食――年年有餘的做法步驟圖

春節快到了,感覺現在的年味越來越少了,就想捏一點有年味的中式麵食來,來迎接一下這即將來臨的農曆春節!

可是一時很難想到要做什麼麵食好,因為類似的麵食也太多了,昨天收拾畫作的時候,剛好看到了我以前畫過的一幅年畫《年年有餘》!

於是,我就想到把自己畫的年畫做成麵食,這樣看起來一定很有過年的氣氛吧!然後就創作了這一道麵食作品。

很多人捏麵食有難度,其實和捏粘土差不多的,就是要自己揉麵,質感有點不同,稍微比粘土難塑造造型。因為我以前做兒童手工工作,所以就非常喜歡捏麵食了。

用料  

溫水 150ml
奶粉 5勺
白糖 30克
酵母 3克
中筋麵粉 300克
果蔬粉 適量
果醬 適量

年畫面食――年年有餘的做法  

  1. 我和麵用的是寶寶奶粉,更營養

    年畫面食――年年有餘的做法步驟圖 第2張
  2. 先把食材倒麵包機桶裡

    年畫面食――年年有餘的做法步驟圖 第3張
  3. 揉成一個麵糰,發酵一小時,冬天溫度低,要慢慢地發酵

    年畫面食――年年有餘的做法步驟圖 第4張
  4. 發酵好後,取出麵糰在揉麵墊上排氣,再揉光滑一點

    年畫面食――年年有餘的做法步驟圖 第5張
  5. 其實我揉得也不夠光滑,這是娃娃的臉蛋

    年畫面食――年年有餘的做法步驟圖 第6張
  6. 頭部捏好了,再做一下身體,麵糰要調色的話,如果不喜歡色素,可以加適量的果蔬粉調顏色,比如蝶豆花粉,胡蘿蔔粉,菠菜粉,紫薯

    年畫面食――年年有餘的做法步驟圖 第7張
  7. 捏上褲子,這時候感覺有點醜萌吧

    年畫面食――年年有餘的做法步驟圖 第8張
  8. 捏點邊邊裝飾衣服

    年畫面食――年年有餘的做法步驟圖 第9張
  9. 用胡蘿蔔粉調色做一條錦鯉,不過這錦鯉有點肥哦

    年畫面食――年年有餘的做法步驟圖 第10張
  10. 捏好後就是這樣子的哦,冷水下鍋蒸饅頭

    年畫面食――年年有餘的做法步驟圖 第11張
  11. 蒸熟後5分鐘揭開鍋等冷卻,畫上眼睛嘴巴

    年畫面食――年年有餘的做法步驟圖 第12張
  12. 為了做成一幅年畫,我用果醬畫了花和荷葉

    年畫面食――年年有餘的做法步驟圖 第13張
  13. 是不是很有年味呢?

    年畫面食――年年有餘的做法步驟圖 第14張
  14. 很像一幅年畫吧!

    年畫面食――年年有餘的做法步驟圖 第15張
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